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晴雯从面条和厨师长的对话中得到了第二个信息：“这帮子家兵因为某种不可告人的原因，或者是个人的动机，参与到了某项高风险的彩票赌博活动当中。”
这时，天黑了。
估摸着，筵席也该进行得差不多啦。
晴雯很想逃出去，去看一看大厅里的情形，再看一看宝玉和小宝的进展。
其实，见面的时候，只要看一看他俩的表情，晴雯就能猜出个七八分来——到底他们是进展得很顺利，还是很有挫折感。
可是，还未等她找个借口出去，就见送菜的“慌张小姐”慌慌张张地进了厨房，对大家伙儿慌慌张张地说：
“嘿嘿，这和大人可真有胃口啊！”
“什么意思？哪道菜符合他口味了，你说一说？”厨师长自然很是得意。
他一定正在打着如意算盘：“说不好，自己会因为这道菜被和大人赏识而能多得些赏银呢。”
“唉，甭提了。我说的可是咱和大人对于女人的口味。”
“嘘——，可得小声着点儿。”
晴雯一不留神，发现自己的身前身后一下子蹿出了十七八个人，这些人刚才都在各自的岗位上有如辛勤的蜜蜂一样辛勤地工作着：洗菜、摘菜、切菜、配菜、调味、分割肉、煎炒烹炸，加拌凉菜、和面、抻面、做馒头……
因为厨师长老黑教导、管理得有方的原因，这二十号人都各司其职，很知道自己该做什么，应该做到什么程度，以及如何和团队里的其他工种的人员进行配合，如何在自己的这个环节做到不是极致而是恰到好处，恰到好处到当自己是上一步骤的执行员工时，要尽可能圆满地将食物的下一步工序给交接过去……
这些员工做到完美极致的时候，都是不显山露水的，全都一条龙地服务，直到最后一道工序，呈现出最美味的、色香味俱全的美食。
晴雯早就听说过和府的菜品那叫南周一绝，已经把厨艺、食文化、和精神都推到了一个无人能及的高度。她原以为这是一种说辞，一种外界的夸大其词，但百闻不如一见，今儿个，通过这个团队人员之间的精诚合作、一条龙地有效生产、以及行如流水般的工作程序，这一切都让人有信心，认为这一定是个好的餐饮。
当然，这里面，厨师长老黑是功不可没。
一听到有关自己家大老板和珅的八卦，团队里的十七八个人同时跑来，凑到“慌张小姐”面前，想要探听探听。
晴雯笑着摇了摇头，这就是社会，这就是江湖。
慌张小姐也不着忙，她依旧慢条斯理的，特意还事先咳了咳嗓子，很有招有式的。
所用人都屏心静气地，耐下性子来，生怕惹恼了这位“慌张小姐”，大家当然不敢去催促她喽。
最可敬的还是厨师长老黑，按理说，他应该斥责这些突然全都擅离职守的厨师们，尽管他们都是自己最亲爱的手下，如果这帮子人全都这么关心八股，保不齐就会耽搁了做菜、送菜和安排火候等一系列环节，闹不好会“坏菜”、捅娄子……
但是，厨师长想到的首先是满足大家对于和大人的好奇，或者说是对和大人身上发生事情的八卦，而不以及时、完好地做好下一道菜为最首要的事情。
这也正是厨师长老黑难能可贵的地方，他肯于吃亏，肯于给员工放假，肯于让员工自己决定该怎么安排自己的工作和爱好。这是有人性的表现。
第二点嘛，就是厨师长允许自己的员工开口、八卦自己的顶头上司，这也是要承担风险的。
看大千世界，从来没有人在自己的工作岗位上，特别是在自己的领导岗位上能够这么有胆量，允许自己的手下联合起来打趣、腹诽、传八卦……而且，内容又都是有关自己的顶头上司的。
这样做，难道不怕哪一天走露风声吗？难道不怕自己的上司知道了直接把自己拉出去给砍了吗？
晴雯觉着，这些个问题，想必厨师长老黑早就问过他自己，也知道自己触犯了老板会是什么结果。
难道他这样铤而走险地去做，单单就是为了讨自己员工的欢喜吗？还是他本身就很想举起反对和大人的大旗……
这些，都是晴雯心目中的疑问，她希望能够通过观察早一点得出自己的判断。
“是这样的……”慌张小姐终于在大家眼巴巴的目光中得到了力量，开口了：
“和大人不喜欢熟女，喜欢年轻的。”
“哦？但愿他喜欢的都到了二九年纪，否则，和大人那就是违背了大周法律，这会得到制裁、惩罚的。”厨师长就此话题，补充解释了自己的观点。
“你咋看出来的？”有人问慌张小姐。
“我，我，我一直就在上菜，大厅里的每一个角落我都去到过，我当然在围着和大人上菜的几次三番中，会听到和大人在说些个什么。”慌张小姐解释道。
她说话总是胆胆怯怯的，好像因害羞而遮蔽着什么似的。
“看情形啊，”慌张小姐说：“这和大人喜欢的是一个很没有衣品的家伙。”
“嘿，你咋管你的女性同胞叫家伙呢？小心我让女权办公室的人来调查你。”面条刚才针对晴雯这个小书生的怨气还没有发泄出去，这会儿，听见慌张小姐这么叙述一个问题，一下子，他以为被自己抓了个正着，直接质问慌张小姐。
慌张小姐被这么一逼，反而，她不慌不忙起来。她说：
“我只是陈述一个我看到的现象，我并没有给你什么答案啊，至于你自己心里因为我陈述的现象而得出什么答案，那，也是你自己的事情啊。”
“出去，给我出去，”有人已经开始用手里的锅盖打面条的头啦，赶他这个讨厌鬼出厨房，省得惹恼了慌张小姐。
慌张小姐没有理会这边的喧闹，而是继续直奔主题，说:
“和大人胃口了得，这话的意思是和大人虽然附庸风雅，每有不俗的情趣，可是，在今天这个场合下，和大人竟然会爱上了一个穿着艳俗、谈吐俗艳的花姑娘。”
